BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 16 de BARCELONA - CAFÉ DEL CENTRE

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

CAFÉ DEL CENTRE

Se trata de uno de los bares más antiguos de Barcelona, fundado por Agustí Bell en 1.873. Siempre ha sido llevado por descendientes de la familia. Hoy lo dirige la Señora Inés que es una gran cocinera y sus dos hijos Olga y Jordi. Abierto todos los días.

Fue al principio casino. El primero de esta ciudad.

Es un local amplio y decorado de aquella época con sus maderas torneadas, grandes espejos, cuadros, barra de madera, mesas de mármol con pié de hierro forjado, sillas antuguas de madera y un precioso pavimento, también de la época. Se distingue por su excelente café, chocolate a la taza y cantidad de tapas exquisitas. Para los que quieran leer posee una biblioteca. Allí han pasado todo tipo de artistas, actores, actrices, políticos, futbolistas y gente famosa, a tomar café, a leer y comer buenos platos.

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La señorita que me atendió sirviendo la comida después de dibujar el local, vista a contraluz, me llamó la atención y se dejó fotografiar con el móvil sin poner obstáculos. De la fotografía hice este dibujito que se lo regalé.

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Con unas sombras en el papel que ahora ya no puedo remediar.

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ...15 de BARCELONA - BAR VERSALLES

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

BAR VERSALLES

Por documentos se sabe que en el 1915 ya existía este bar con el nombre de "Petit Versalles" a través de un panfleto del anuncio de la fiesta mayor de Sant Andreu del Palomar, barrio popular de Barcelona, donde se ubica este bar y  en él ya se le nombraba. En 1928 lo adquiere la familia Heredero que generación tras generación han conservado y mantenido este local hasta hoy. Durante el franquismo les obligaron a cambiar el nombre de Petit Versalles por considerarlo afrancesado. El local está totalmente decorado al estilo modernista. Han realizado reformas, pero siempre manteniendo su estilo. Hoy es un buen restaurante con precios muy asequibles y en él se celebran banquetes, subastas, conferencias, exposiciones, alguna reunión del municipio y asuntos que conciernen al barrio.

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Este otro dibujo de abajo, está realizado desde el altillo donde comí en mi siguiente visita.

Se aprecia desde arriba el núcleo central de la barra principal del bar, con sus estatuas y bellos decorados sobre madera.

Tienen un sótano-bodega donde se celebran reuniones, en el mismo edificio construido en 1907 por el Arquitecto Miguel Pascual Tintorer

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 14 de BARCELONA - CAFÉ EL BORN

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

CAFÉ DEL BORN

Un  histórico bar en plena rambla del Born, delante del antiguo mercado Central de Barcelona, el BORNE. Tiene dos plantas que se accede por una escalera de caracol. Arriba se servían comidas (hoy no) y abajo es donde se halla el bar y algunas mesas antiguas de mármol y sillas de madera. En 1903 era una Bacaladería, del que aún guardan lo que hoy hace de barra. Un mármol macizo donde se observan  las hendiduras donde se desalaba el Bacalao. Ésta pieza se conserva tal y como ha estado siempre y en el mismo lugar, estando parte de ella incrustado en la fachada y se aprecia desde el exterior. Seguramente abierto para vender directamente, sin necesidad de cruzar el umbral de la puerta. Los actuales propietarios desconocen su historia ni saben desde cuando se transformó en un bar. A juzgar por las fotos que se conservan en las paredes llevará cerca de noventa años funcionando como bar. 

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Esta es la fachada del bar en la esquina del Paseo del Borne con la calle Calders

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Mientras dibujaba desde el fondo del bar, se sentó esta estudiante en una de esas mesas redondas de mármol con pié de hierro, y al estar algo más elevada, no pude evitar dibujarla

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Por ultimo, otro día que me quedé a comer unos bocatas en este mismo bar, se colocó en el taburete que tenía delante, esta bella moza que se me puso a tiro para dibujarla. A ella y a su novio, que estaba a su lado, les gustaron tanto el dibujo que pretendieron comprármelo. Pero como los hago en cuaderno, éste, no se vende!

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 13 de BARCELONA - CAFÉ SABOR

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

CAFÉ SABOR

Este simpático bar antiguo, se halla en pleno barrio gótico de Barcelona,  sin saber ni conocer datos de la  fecha de su apertura, pero que las paredes, el barrio,  su decoración y mobiliario certifican que debe tratarse de principios del siglo XX, con algunas modificaciones manteniendo el sabor de otra época. Es pequeño pero muy  agradable y confortable. Está en una calle estrecha, muy cerca de la Basílica de Santa María del Mar, llamada: Barra de Ferro en el número 7. Callejuela  perpendicular a la calle Montcada, donde se ubica el Museo Picasso. Frecuentado por personal variopinto, jóvenes, trabajadores del propio Museo, turistas y otros vecinos del lugar.

El actual propietario lleva unos 15 años dirigiendo el local y recuerda que anteriormente en este mismo lugar se ubicaba "el mesón de León".

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 12 de BARCELONA - CAFÉ DE L'OPERA

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

CAFÉ DE L'OPERA

Situado en plenas Ramblas Barcelonesas, frente al Gran Teatro del Liceo.

En el siglo XVIII este local era ya una Tasca-hostal, punto de encuentro y salida de los carruajes hacia diferentes comarcas y ciudades como Zaragoza, Madrid...etc.

En el 1831 se convirtió en una chocolatería hasta 1929 que los antepasados de los actuales propietarios se hicieron cargo del local convirtiéndolo en lo que hoy se llama: Café de l'Opera. Realizaron algunas modificaciones dándole un aire modernista con matices clásicos. Mantiene su aire "Vienés" y se conserva  la decoración , con maderas repujadas, cristales y pinturas de corte clásico y otros vestigios de cuando era la chocolatería.

Al estar situado frente al Gran Teatro del Liceo, que se fundó en 1837, siempre ha tenido una gran afluencia de visitas, desde el Rey Alfonso XIII  hasta los anarquistas, políticos, sindicalistas, intelectuales, bohemios, pintores, escritores, artistas del teatro, músicos, cantantes...etc.

Hoy al entrar parece que nos traslademos a otra época

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 11 de BARCELONA - LA GRANJA - LA VACA LECHERA

Bares y bodegas y tabernas de Barcelona

LA GRANJA

LA VACA LECHERA

Esta antigua lechería de 1872, es hoy una granja con un estilazo increíble en la calle Banys Nous, del gótico de Barcelona.  Se han respetado partes de carpintería como la puerta modernista de la entrada, mesas de mármol, sillas de madera y especialmente esa barra alta, tal y como era el mostrador de la lechería. El interior, que antiguamente era la vivienda del local, se ha modificado con gusto exquisito para crear un buen ambiente a base de salones y en el interior, respetado toda una pared del antiguo muro romano.

Al lado de la granja, venden unos churros artesanos y aceptaron que los tomara en su granja acompañado de un suizo, para chuparse los dedos.

Esta granja, lo llevan los jóvenes Aina y Xavi, encantadores.

  

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RESTAURANTE CERVANTES

Después de la degustación del suizo en la Granja, decidimos ir a comer, un amigo y yo.
En la Granja, cierran al mediodía y nos recomendaron el CERVANTES, En la misma calle Cervantes de donde le viene el nombre. Un restaurante sencillo,  bastante antiguo y con personalidad, como una antigua bodega y que se come muy bien, junto al Ayuntamiento de Barcelona y a un precio módico. La comida resultó ser casera, excelente y servido con mucha profesionalidad por una señorita que alegraba la vista con su camisa semi-abierta mostrando toda su belleza a través de su corsé tipo "Balconage".
El local estaba lleno, con gente esperando y el servicio rápido, en un ambiente agradable,  mezclado de bohemio y comensales seguramente del propio Ayuntamiento.
Os muestro este dibujo que hice allí mismo, entre plato y plato. No lo catalogo entre los de la serie, porque a pesar de tratarse de una bodega y con carácter no es lo suficientemente antiguo.

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BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ...10 de BARCELONA - GRANJA M. VIADER

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

GRANJA M. VIADER

En este caso, os dibujo y describo un local que se trata de una granja con mucha historia.

Esta granja en la calle Xuclá de Barcelona, fue creada en 1870. Al principio, era una lechería donde vino a trabajar  Marc Viader Bas en el año 1895. En 1904 se hace cargo de la lechería en calidad de alquilado, terminando siendo propietario en 1910. Al principio tenían vacas en la parte trasera del actual local, pero por insalubridad decidió deshacerse de ellas y comprar la leche en masías cercanas . Empiezan a fabricar Mató (requesón), flanes, arroz con leche y otros derivados que comercializan y venden por toda la ciudad. En 1925, junto con su hermano, promueve la fundación de  LETONA,SA.

Su hijo Joan, fue 40 años gerente de LETONA. Con la infraestructura de LETONA fabrican yogures, leche condensada, kefir y su producto estrella CACAOLAT (en 1931).

Durante la guerra, todas las empresas de la familia quedaron socializadas por la CNT, pasando momento difíciles. Al acabar la guerra, recuperan sus propiedades. Sus hijos fueron marchándose del negocio, quedando Josep y Dolors al frente de la GRANJA VIADER de la calle Xuclá.

Hoy día, la quinta generación Mercè Casademunt Viader, que me atendió amablemente y su hijo Josep, llevan  el negocio de esta granja.

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Al fondo la Señora Mercè.

Si vais a visitar esta granja, os recomiendo un suizo, sea con churros o con alguna otra pasta, que son excelentes. En ella os encontraréis en pleno principio del siglo XX. Una gozada!!

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