jueves, 18 de septiembre de 2014

UNA TRISTE NOTICIA


Ayer me enteré de que el bar Muy Buenas de la calle del Carmen, nº 63, en pleno Rabal de Barcelona, ha cerrado. Más o menos unos 125 años de historia. Inaugurado en 1928 donde ya existía anteriormente una granja.
Se editó recientemente un libro, con todos los bares Modernistas de Barcelona con su fotografía e historia, editado creo yo, por el propio Ayuntamiento de Barcelona y delante del bar, en la propia acera hay una placa recordándolo.
Un bar de inspiración modernista tardía, con un mobiliario espectacular de madera, vidrieras grabadas al ácido y mostrador de mármol macizo con unos huecos que antiguamente, se llenaban de agua y hielo para mantener frescas las bebidas.  Un precioso local. Una maravilla!!!
Me entristece enormemente que se cierren tantos establecimientos emblemáticos de esta ciudad. Nos están robando la Barcelona del corazón para construir una de plástico para los turistas (escrito por “toro salvaje”).
¿Estamos destrozando la cultura?  ¿Cómo permiten las autoridades competentes o en este caso incompetentes, estos desmanes? ¿No interesa la cultura? 
Viajo mucho por Francia, Alemania, Inglaterra y en todos ellos, conservan esas reliquias, son historia. Protegen la cultura, que es la base de un turismo bueno y no el de pacotilla como tenemos por aquí, que principalmente busca el sol. Estuve en Dublín este verano dibujando Pubs de 100, 200, 300 años... Hay cantidad y están perfectamente conservados. Incluso uno de ellos, el pub The Brazen Head es del año 1198.

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Llevo cerca de tres años dibujando estos emblemáticos bares, bodegas y tabernas y en este tiempo he visto cerrar:
La Filomena. En el barrio de Gracia. Cerró y tiraron abajo el edificio donde se hallaba.
El Resolis, transformado en sede de un partido político. También en Gracia y cuna de la “Rumba Catalana”. Perdió toda su personalidad.
Bodega del Avi Manel.- Está en obras. Lo abrirán?
Bodega Xavier o Can Anxoves,- Permanece cerrada desde hace tiempo. Dicen los vecinos que no volverán a abrir.
Bar Salvador.- Llevan más de un año en obras. No sé si trabajan o no. Está siempre cerrado.

¿No se pueden evitar estos cierres? A mí me hieren cada vez que cierran uno de estos emblemáticos locales, mientras que a las autoridades no parece afectarles. Es parte de nuestra historia!!!!!

lunes, 15 de septiembre de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 32 de BARCELONA - BAR-BODEGA L'ELECTRICITAT

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

BAR BODEGA l'ELECTRICITAT
Un bar bodega que desde hace 1908 se encuentra en pleno centro del popular barrio de la Barceloneta, barrio que fue de pescadores, cerca del Mercado, donde aún vienen a tomar su café o aperitivo los parroquianos de toda la vida. Como explico en el texto del dibujo, fue aquí donde se instaló a finales del XIX  el primer generador eléctrico que abastecía a todo el barrio. De ahí su nombre. El local con puertas que dan a dos calles tiene mucha luminosidad y combina su decoración de carpintería exterior modernista con un interior a base de barricas y grandes mesas de mármol donde se comparte las charla con el vecino. Los días festivos y las tardes es frecuentado por mucha juventud.
Tienen unas tapas exquisitas y el ambiente es familiar.

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cuaderno bcn

sábado, 30 de agosto de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 31 de BARCELONA - BODEGA J. CALA

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

BAR- BODEGA J. CALA
Una simpatiquísima bodega en un rincón de Pueblo Nuevo, calle Pedro IV, 460,  que a pesar de estar algo apartada, conserva toda la imagen de bodega de toda la vida. y un agradable ambiente de  parroquianos fieles que acuden a degustar sus excelentes anchoas y un vermut casero, cuyo secreto guarda su dueño. Lo llevan Juan Antonio Cala y su simpática esposa Rosa. Él estudia todas las semanas piano en la ciudad y tuve el gustazo de escucharle un concierto en un pequeño estudio que tiene en la misma bodega.
Decorado con unas puertas de madera de un llamativo color carmín y en su interior, un entarimado de madera (no hay mesas) y rodeado de toneles llenos de vinos y licores que sirve a granel, junto a carteles de toros o de cine y una enorme colección de llaveros.
Vale la pena desplazarse a tomar un vermut a esta bodega.

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cuaderno bcn

domingo, 10 de agosto de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 30 de BARCELONA - HORCHATERÍA EL TIO CHÉ

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

HORCHATERÍA EL TÍO CHÉ
La mejor horchatería de Barcelona, creada en 1912. Recientemente la familia celebró el centenario con una gran y sonada fiesta, invitando a los del barrio y conocidos.
Un local en plena Rambla del Poble Nou, número 44-46. Cerca de la playa. 
La horchata de chufa, se ha convertido en parte de nuestra dieta mediterránea. Se toma durante cualquier época del año. Los primeros Joan y Josefa vinieron de Alicante para ir a las américas y se quedaron en esta ciudad. Su hijo, junto a Jerónima se instalaron en este local y trabajaron muy duro en este barrio obrero. Hoy su cuarta generación, al mando de Teresa, junto a Alfonso y la quinta generación, Irene y Natalia llevan este negocio, que además del producto hablado fabrican turrones, chocolates y helados.
Reciben a todos sus clientes con desbordante simpatía y amabilidad.

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Cuaderno bcn

sábado, 12 de julio de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 29 de BARCELONA - HOTEL ESPAÑA

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

HOTEL ESPAÑA 
Se trata de uno de los establecimientos hoteleros más antiguos de Barcelona, situado en pleno centro histórico de la ciudad, al lado de las Ramblas y detrás del Teatro del Liceo de Barcelona. Abrió sus puertas en 1859. En 1888 se la conoció como Fonda España y a principios del Siglo XX fue remodelado y transformado en moderno hotel por el célebre arquitecto Modernista: Lluis Domenech i Montaner, con la colaboración del escultor Eusebi Arnau y el pintor Ramón Casas.
Posteriormente el conjunto se denominó Hotel España.
He dibujado tres salones:
 Salón Bar Arnau, Salón Restaurante Fonda España y el Salón de las Sirenas

1º.- Bar Arnau
Este salón le debe el nombre a su famosa chimenea de alabastro, modelado por Eusebi Arnau y decorado con elementos modernistas combinados con diseño actual

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Un detalle de la monumental chimenea de alabastro de cinco metros de altura.

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2º.- Fonda España
Restaurante comedor modernista, que siempre se mantuvo como tal hasta que en 1910 se restauró, manteniendo su aspecto original diseñado por el arquitecto Lluis Domenech i Montaner. Hoy su comedor está dirigido por Martín Berasategui (7 estrellas michelín) 

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Abajo, el dibujo que hice, mientras comía el exquisito menú cocinado por Xavier Sender y dirigido por Martín Berasategui

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3º.- Salón de las Sirenas
Un precioso salón, en el lugar donde antes se le denominaba "la piscina", decorada con un mural pintado por Ramón Casas, donde abundan motivos marinos sobre un fondo de olas en relieve. Cubierto por una claraboya artesonada en cuyo patio hasta la parte alta del edificio, descienden unas farolas imitando burbujas. Lugar donde toman el desayuno los huéspedes del hotel y se celebran eventos.

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Este es el dibujo de la Fonda, puesto en la etiqueta del vino.
La Fonda, el vino y el autor del dibujo:
El tinto

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El blanco


cuaderno bcn

domingo, 15 de junio de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 28 de BARCELONA - BODEGA LA PALMA

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

BODEGA LA PALMA
En el número 7 de la calle La Palma de San Just, del barrio Gótico en pleno núcleo antiguo de Barcelona, se halla esta preciosa y agradable bodega, con sus mesas de mármol, barra, barricas y nevera antiguas, cerca de la Iglesia de los Santos Justo y Pastor (año 801), y una fuente en la misma plaza (1371).
Está dirigida con pasión por Yolanda, junto a otros socios, desde hace unos cuantos años. Antes, perteneció a la Señora Carmen, que nació, vivió y trabajó allí, toda su vida y antes, su madre Doña María, que también vivió y trabajo en esta bodega. Con todo ello esta bodega calculo que tiene más de 80 años. Durante la república se concentraban intelectuales y artistas para sus reuniones y tertulias. Hoy, sigue la misma pauta. Existe un altillo (antigua vivienda) y las paredes están llenas de cuadros de famosos pintores.
Además de las tapas, ofrecen platos de exquisita elaboración, muy buenos y a precios muy asequibles.

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Vista desde la entrada

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Vista desde el altillo

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El acceso al altillo

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cuaderno bcn
cuaderno papel kraft

sábado, 31 de mayo de 2014

BARES Y BODEGAS CON CARÁCTER ... 27 de BARCELONA - EL CELLER DE FARNK PETERSEN

Bares, bodegas y tabernas de Barcelona

EL CELLER DE FRANK PETERSON 
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BODEGA ARMANDO
Una simpática bodega, porque quienes lo llevan desbordan simpatía, como son Armando y Lu, dos guineanos encantadores. La bodega se la conoce por BODEGA ARMANDO.
Es un local pequeño,  En pleno barrio del Rabal,  no muy antiguo, que fue transformado en bodega después de haber sido durante muchos años un colmado de alimentación y bebidas. De ahí se conservan una muy vieja nevera, mostrador, toneles y cantidad de carteles antiguos, sin diferenciarse mucho de lo que fue. Las mesas son viejas máquinas de coser Singer, repartidos por todo el local.
Frecuentado por guineanos, parroquianos y gente joven, creando un ambiente familiar donde todos son amigos. La del dibujo es Lu, encantadora guineana que se emocionó en cuanto se vio pintada. Tiene el cuadro enmarcado en su casa.
Además del ambiente encontraréis en esta bodega unos buenos vermuts caseros y tapas como queso y anchoas, riquísimas.

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cuaderno bcn